Georgien im Glas: Baia’s Wine bei Daia

Dieser Abend fühlte sich weniger wie ein klassisches Winetasting an als wie eine kleine Reise nach Georgien. Bei Daia in Prenzlauer Berg ging es um die Weine von Baia’s Wine aus Imereti – und um die Geschichten dahinter.

Zu Qvevri-Weinen, Pet Nat und Chacha kamen Käse, geröstete Walnüsse, Brot und Imeruli Khachapuri aus der Daia-Küche. Organisiert wurde der Abend von Naturwein Georgien, mit viel Leidenschaft für kleine georgische Naturwein-Weingüter.

Gvantsa Abuladze, Baias Schwester, nahm uns mit in die Welt ihrer Weine: fachkundig, warm und mit den kleinen Anekdoten, die einen Abend persönlich machen. Besonders hängen blieben der Pet Nat und die weiße Cuvée – aber genauso die Atmosphäre am Tisch.

Georgischer Wein erscheint hier nicht als exotische Fußnote, sondern als Verbindung aus Geschichte, Familie, Handwerk und Begegnung. Genau deshalb gehört dieses Reel in den Wein-Guide: als Einladung, über bekannte Rebsorten und Routinen hinauszuschmecken.

Einordnung

Der Beitrag dokumentiert einen Verkostungsabend. Weine, Veranstaltungsform und Angebot können sich ändern; die Geschichte des Abends bleibt als persönliche Entdeckung erhalten.